본문 바로가기

건강상식80

매실청 거르기 방법과 보관법 총정리 매실청 거르기 방법과 보관법 총정리 봄이 끝나가는 기간부터 여름까지 많은 분들이 매실청을 담가 드시는데요. 특유의 진한맛으로 인해 많은 분들에게 사랑을 받는 매실청입니다. 매실청을 물에 타먹으면 맛도 있고 소화가 안되거나 체했을 때 매실청 효과가 좋아 많은 분들이 매실청을 좋아합니다. 하지만 맛있는 매실청이지만 매실청을 담기 위한 인내의 기간이 필요합니다. 보통 100일 정도 소요되는데요. 이렇게 매실을 담궈두고 시간이 지난 뒤에 매실청을 따로 보관할 수 있고 담가놓은 매실을 장아찌나 각종 요리에 활용도 할 수 있습니다. 이번 시간에는 매실청 담그기 이후에 매실청 거르기 방법에 대해서 알려드리며, 어떻게 매실청을 보관해야 하는지 매실청 보관법에 대해서도 알아보겠습니다. 매실청 거르기 매실청의 경우 매실청.. 2020. 10. 6.
메론 자르는법과 후숙 및 보관법까지 총정리 메론 자르는법과 후숙 및 보관법까지 총정리 최근 메론은 더운 날 뿐만 아니라 사계절 모두 즐길 수 과일로 떠오르고 있는데요. 딱딱한 껍질속에는 부드러운 식감과 달콤한 과육이 풍부하게 들어있습니다. 이렇게 맛있는 과일이지만 메론은 기본적으로 큰 과일이기 때문에 다가구라도 한 번에 먹지 못할 만큼 큰 과일입니다. 보통 2인 기준으로 메론 한통을 일주일 정도 먹을 수 있듯이 큰 편인데요. 메론 보관법에 따라서 맛이 천차만별로 차이 나기 때문에 보관하는 법을 숙지하고 계시는 것이 좋습니다. 이번 포스팅에서 메론을 어떻게 잘라서 보관해야 하는지, 맛있게 보관하는 보관법 및 후숙방법까지 자세하게 알아보겠습니다. 메론 후숙 방법 메론의 단맛은 후숙을 통해 단맛을 극대화할 수 있는데요. 극대화뿐만 아니라 후숙 전 상태.. 2020. 10. 6.
도토리묵 보관법 및 데치기 방법 총정리 도토리묵 보관법 및 데치기 방법 총정리 말랑말랑한 식감과 고소만 맛이 일품인 도토리묵은 막걸리나 각종 자리에 빠지지 않는 음식중 하나입니다. 이렇게 인기 좋고 맛도 좋은 도토리묵이지만 보관법을 신경써주어야 하는데요. 이번 포스팅에서는 도토리묵 보관법에 대해서 알아보고, 도토리묵 데치기 방법도 함께 알아보도록 하겠습니다. 도토리묵 보관법 우선 도토리묵은 빠른시일 내에 드시는 것이 가장 좋습니다. 보관 기간이 길어지게 되면 식감과 맛이 떨어지기 때문에 먹기 가장 좋은 기간은 도토리묵을 만들고 3일 이내입니다. 도토리묵을 보관하는 방법으로 제일 먼저 해주어야 할 것은 도토리묵의 식감을 유지하기 위해 도토리묵을 찬물에 잠시 담궜다가 물기를 제거해줍니다. 그 후에 물기를 제거한 도토리묵을 비닐에 싸서 밀폐 용기에.. 2020. 10. 4.
새콤달콤한 골드키위 보관법 및 효능과 칼로리도 알려드립니다 새콤달콤한 골드키위 보관법 및 효능과 칼로리도 알려드립니다 보통의 그린키위는 새콤한 맛이 강해서 호불호가 많이 갈리는 과일인데요. 골드키위는 그린키위의 새콤함에 달콤함까지 더해져 호불호 없이 많이 즐기는 과일입니다. 골드키위는 새콤달콤함과 과육의 색사에 차이가 있다는 것만 알지 정확히 그린키위와 다른 효능이나 좋은 점에 대해서는 모르시는 분들이 많이 계신데요. 이번 포스팅에서는 골드키위의 효능에 대해서 알아보고 추가로 골드키위 보관법에 대해서 자세하게 알아보겠습니다. 골드키위 효능 골드키위는 그린키위보다 단맛이 강해 그린키위보다 칼로리가 높다고 오해하시는 분들이 많이 계신데요. 의외로 그린키위가 65~70Kcal, 골드키위가 50~55Kcal로 더 적은 칼로리를 가지고 있습니다. 또한 골드키위는 엽산이 .. 2020. 10. 4.
파인애플 혀아림 증상의 원인에 대해서 알려드립니다 파인애플 혀아림 증상의 원인에 대해서 알려드립니다 새콤달콤한 과일을 꼽자면 대표적으로 파인애플이 떠오를 것입니다. 특유의 새콤함과 풍부한 과즙으로 인기가 정말 많은 과일인데요. 각종 요리에도 잘 어울리는 팔방미인 과일입니다. 하지만 파인애플을 드시다가 가끔씩 혀아림을 경험해보신 적이 종종 있으실 것인데요. 새콤달콤하고 맛있는 과일인데 먹을 때 고통을 주는 혀아림이 생기는 이유가 무엇일까요? 파인애플 혀아림 증상의 원인데 대해서 자세하게 알려드리겠습니다. 파인애플 혀아림 원인? 파인애플을 드시다가 혀가 아리거나 고통을 받는 원인으로 파인애플에 함유되어 있는 브로멜린 이라는 효소 때문에 혀아림이 발생합니다. 브로멜린 효소는 단백질을 녹여 분해시키는 역할은 하는 효소입니다. 입속의 혓바닥은 단백질로 이루어져 .. 2020. 10. 4.
간편하게 망고스틴 까는법 확실하게 알려드립니다 간편하게 망고스틴 까는법 확실하게 알려드립니다 열대과일은 대부분 새콤달콤하고 단맛이 특징인 과일들이 많은데요. 그중에서 망고스틴이 많은 분들에게 사랑을 받고 있습니다. 보통 동남아 여행을 가면 1순위로 찾는 과일 중 하나인데요. 쉽게 접하지 못하는 열대과일 망고스틴의 껍질을 어떻게 까는지 모르시는 분들을 위해 망고스틴 까는법을 쉽고 확실하게 알려드리겠습니다. 망고스틴 망고스틴 까는법을 소개해드리기 전에 망고스틴이 생소하신 분들을 위해 간단하게 소개해드리겠습니다. 과육의 모양이 마늘과 닮은 흰색 알맹이로 맛은 보기와 다르게 새콤달콤한 맛으로 동남아에서 인기가 많은 과일입니다. 보통 동남아 여행을 가서 망고스틴을 처음 접하신 분들이 대부분이며, 맛을 보신 분들은 다시 찾을 만큼 새콤달콤한 맛이 일품인 과일입.. 2020. 10. 3.

티스토리툴바